なりわいの匠

「なりわいの匠」とは・・・農山漁村の生活において培われた高度な技能を有し、　　　　　　　　　　　　　　　技能を他者に伝承・指導することができる方のことです。　　　　　　　　　　　　　　　その「匠」な「わざ」をもつ方々を体験交流の指導者として、新潟県が認定した方々です。
分野（４分野）	分類	対象事例等	技能
農林漁業体験	農業	米づくり	農林漁業に伴う作業であること。
農林漁業体験	農業	野菜づくり	農林漁業に伴う作業であること。
農林水産物加工体験	農産物加工	餅つき	主たる原材料が地元で生産・採取されたものであること。
農林水産物加工体験		漬物づくり
郷土文化体験	郷土料理
	郷土芸能		地域に伝承されているものであること。
	工芸品製作		主たる原材料が地元で生産・採取された原材料等を用いるもの、または、地域に伝承されているものであること。
	生活・行事
自然観察体験	山菜等採取		観察等の対象は、地元の里山にある自然や生息する動植物を対象とするものであること。