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高柳の旬が味わえるお店。 |
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| 月湯女荘 | TEL：0257-41-2118 【定休日】毎週木曜日 |
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”ラーメンの駅”というのれんが目印。 １００年以上も続いているこのお店は、新潟県内の某テレビ番組でも紹介されたお店です。ここのおすすめは「名代（なだい）ラーメン」生姜焼きの肉がチャーシューの替わりにたっぷりのって、ボリューム満点です。麺は、細めでスープはあっさりとしています。 「じょんのび高柳」その他、豊富なメニューを取り揃えております。 |
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今やジンギスカン料理はヘルシーメニューとして脚光を浴びていますが、澤田屋はジンギスカン料理を始めてもう６０余年。 高柳はかつてどこの家でも羊を飼っていました。その名残を今に残すのが澤田屋のジンギスカン料理です。 澤田屋自慢のタレでいただくジンギスカン料理を目的に高柳を訪れる方もいらっしゃいます。 |
| ラーメンの駅 和可山 食堂 |
TEL：0257-41-2028 【定休日】日曜日 |
ジンギスカン 澤田屋 |
TEL：0257-41-2009 【定休日】月曜日、火曜日（祝祭日の場合振替あり） |
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オーガニックレーズンからおこした自家製酵母と国産小麦100％。 店内には常時約30種類のパンが作られますが、あんやクリーム・具材もすべて自家製手づくりのため少数多品目。 土・日曜日は市外からも多くのファンが訪れ、お昼には”売り切れました”という日も・・・ 定番の人気商品では、あんこがぎっしりと詰まりながら甘すぎないアンパンや外はサックッという歯ざわり、中はしっとり感が人気のクロワッサンなど、地元（高柳産）のジャガイモや紫芋・かぼちゃ・よもぎを使ったパンもおすすめです。 |
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高柳町地区内のかあちゃんたちが、地元（高柳産）の食材を活かし、安心・安全・手づくりのお弁当・お惣菜の製造販売を行っています。地元の食材（山菜・野菜等）を知り尽くしているかあちゃんたちだからこそ、懐かしい味があじわえるのかも・・・また、かあちゃんによるアレンジ惣菜もあります。 ”とくぜん”の入り口には、今日の惣菜がホワイトボードに書かれてあり、その時の旬の野菜が味わえます。 また、写真愛好者やスケッチをしに来た人たちが”とくぜん”のを片手に、高柳を散策する姿も・・・ とくぜんのお弁当・お惣菜は、」高齢の方・働き盛りの方などそれぞれのニーズに応じたお弁当づくりを心掛けています。 |
| 天然酵母を使用した 麦麦ベイク |
TEL：0257-41-3032 【定休日】火曜日 |
かあちゃん達が作る 手づくり弁当 とくぜん |
TEL：0257-41-2080 【定休日】日曜日 |
